虽说身边喝酱香酒的人好像并不多，但是“酱香热”的风已经在国内吹了数年。自2009年以来，茅台的持续发力让它以品质为形象，直接顶替了当初的“浓香热”，从而引领了白酒新潮流——“酱香热”。

特别是在2020年的白酒行业统计中， 酱香酒以全行业8%的产能，创造了全行业27%的销售，并实现了超过40%的利润 。足可见近些年来酱香酒在市场上不仅是畅销，更是供不应求，而这份功劳必然与茅台有着密不可分的关系。

其中最好的例子当然就是茅台本身，零售价1499的飞天茅台在市面上的真实售价早已超过了3000元。即便是疫情期间3年，各行各业都受到影响时，茅台依然完成了 年销千亿 的成绩。

(资料图片仅供参考)

虽然茅台有着超强的社交属性和无与伦比的品质，但是在居高不下的价格面前，它却成了酒友们又爱又恨的存在。特别是今年随着全行业有序恢复生产之际，很多人都以为茅台的价格会再次攀高。正当大家准备好“叫苦”时，市场给出的回馈却是 茅台价格3连降 。

很多地方茅台的真实售价不仅跌到了3000以下，有的甚至 不足2600元 。并且茅台在今年第一季度的销量报表中，成交数据也远不如去年，这不由得让人好奇： “价格便宜反而没人买，难道茅台的时代要过去了？”

其实这主要和以下3点有着直接关系。

第1：市场经济还没完全回暖

尽管说疫情已经是过去式，但是3年的“管控”还是影响了大部分人，而当消费群体受影响时，产品的消费力自然也会受到牵连。

并且茅台本身已经不只是饮品，它还有了金融属性，也正是在种种加持下，其价格才会一直在高位上。

不过近3年的疫情， 间接性地“掏空”了大部分人的钱包 ，在种种的压力之下别说消费茅台了，大家对其的关心程度都会有所下降。也正因如此，即便茅台价格今年已经3连降，但是两千多的售价依然没能取得消费者的“芳心”。

第2：抢购原价茅台的平台越来越多

虽说茅台价格贵，但是如果能1499买到茅台，多数人还是觉得有性价比。而近两年来，各种平台推出原价抢茅台的活动，也间接性影响了整体销量。

一方面是抢购原价茅台的人，对于他们来说 茅台本来就不是刚需品 ，抢到了尝尝或转手卖掉，没抢到就算了；另一方面是一次次的抢购失败，也慢慢浇灭了对茅台的热情，因此也 降低了冲动消费 。

所以在面对现在茅台从原先3000元左右降到2600左右，不少人表示并不会有太大的感觉，也就是因为这样，出现了茅台降价反而销量不如曾经。

第3：消费者对酒水的消费变得理性

尽管说“无酒不成席”，但是如今的白酒市场越来越透明化，酒水的可选择性也越来越多。虽然茅台的品质无可替代，但是也并不是非喝不可。

特别是近两年茅台自己就推出了对标飞天的茅台1935，这无疑是给自己找了个竞争对手。 一个加价不一定买得到，另一个原价就能买 ，在口感差不多的情况下，如果当口粮酒，相信很多人还是愿意选择更便宜的茅台1935。

除此之外，市面上好的酱香酒也有不少，比如 习酒、郎酒、国台 等等，虽然与飞天茅台有差异，但它们也都有自己的优势。

如今茅台更多的是用来招待送礼，而老百姓平时自己消费的话， 百十块的酱香酒才是消费主力 ，毕竟平时喝酒大家更注重的是性价比。

说到这里给大家也推荐一款酒友们口碑不错的酱香酒，如果你平时也喜欢喝酒的话，不妨了解一下。

风云酱父

这款酒由 李兴发（茅台终身荣誉厂长） 之子李长寿大师亲自把关酿造。

虽然茅台酒现在是业内的翘楚，但在60年前它也曾出现过酒质不稳定，从而影响酒厂整体产量的问题。

当时李兴发为了解决这一难题，针对酒水特性进行了4年研究，最终发现茅台酒酿造工艺中的不足。随后他用总结出来的酱香酒3典型体对酿造工艺进行改良，这 不仅帮助稳定了茅台酒的酒质，还使其酒厂产量得到了提升 。

而到了90年代中期，李兴发从茅台退休后同儿子一起回到自家酒厂担任酿酒师，共同研发了这款大曲坤沙酱香酒。 这款酒不仅采用茅台同样酿酒原料，酿造工艺也一模一样 。此外为了保证酒体醇香，基酒还会在酒窖中先 窖藏5年 ，随后加入 12年老酒 调香才可出窖。

开瓶瞬间酱香浓郁，一杯入口细腻幽雅， 丰富的粮香夹杂着清新的花果香交替而出，饮后令人回味悠长 。